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ブルーベリーカスタードパイを作ってみました。

ケメコ

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早生のブルーベリーがたくさん収穫できたので

「ブルーベリーカスタードパイ」 を作ってみました。

ご近所サンにも食べていただこうと思って、クリームをたくさん作って

うきうきお菓子作り。


初めて 冷凍のパイ生地 を使いましたが

下側の生地が生焼けで・・・失敗しますた~

09070102.jpg


生焼けのパイ生地は粉とイーストの匂いが気になり

食べられたもんじゃなかった・・・

カスタードクリームはめっちゃ美味しくできたんだけどな~


クリームの量が多過ぎたかな~それとも

最初に下の生地だけ焼いて、その上にフレッシュブルーベリー入りの

カスタードをのせれば良かったのかしら?


仕方なく上の部分を生地から剥がして別のお皿に移し

新たに下の部分を作り直して再びのせてリメイクしました。

作り直しても、イーストの匂いがクリームに移っててちょっとね~

って感じでしたが、ダンナに協力してもらって

やっとこさ 完食しました。


お菓子作りは失敗すると、後片付けが大変です。

次は、絶対に成功させます! 
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Posted byケメコ