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つきあかりの収穫

ケメコ

ダンナちゃんが丹精込めて育てている我が家の果樹様たち。

その中で、ここ数年、ハクビシン?であろう獣に

収穫を前に、ことごとく食べられてしまっていた 桃・・・

美味しい所だけ食べて、果皮、種をちゃんと残している所が

なお腹立たしい。(*`へ´*)

今年は早期からの完璧な防護により、収穫まで漕ぎ着けました。

そして昨日の朝、一つ試し取りをして、実食!

すっごく美味しい~っ!(o‘∀‘o)*:◦♪

あま~っ(((o(*゚▽゚*)o)))

と言うことで、本日早朝に収穫しましたよ。


黄色い桃の「つきあかり」です。
180715つきあかり

一つ250グラム位あります。

果肉は柔らかくジューシー。
桃と南国系フルーツをミックスしたような香り。
そしてとっても甘い。
そうそう・・・果皮は手でもペロ~っと剥けます。


今年は特に、実成の数、サイズ、味が抜群にGoodなブルーベリー。

フレッシュで頂きたいところですが、食べる量には限界がある・・・

冷凍庫もキャパオーバーとなると、ジャムにするのが一番ですね。

鍋いっぱいにブルーベリーを入れて、グラニュー糖を上からかけて

弱火で煮ます。美味しくなぁれ (^^♪
180715BBジャム

体温より高い気温の日に、火の前での作業はキツイわ。ι(´Д`υ)アツィー

ジャム作りは涼しい季節にやりたいものですね~

ちょっと大きめのジャム瓶4つに収まりました。ε-(´∀`*)ホッ

これで冷蔵庫で保管できます。

・・・次には、ラビットアイ系地植えブルーベリーの収穫が

待ってます。こちらも葡萄のように房成りです~

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