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ケメコのひとりごと

フルーツ天国~♪

2018/06/17
お庭の果樹サマ(私食べるだけの人) 0
ブルーベリー サクランボ
今年はサクランボがた~くさん収穫できています。

・・・で、ジャム用に保存しておいたサクランボ

本日、予定通りにジャムを作りました。

180616.jpg

グラニュー糖と小粒の佐藤錦、ナポレオンだけで作ったんだけど

ゆる~いジャムになっちゃいましたね~(。-_-。)

後でもう一度、煮詰め直しましょうか・・・それともペクチン入れちゃおうかな~

・・・これはジャムではなくて、サクランボソースと

云うことにしちゃうのもいいかしらん?(*´~`*)


下は本日収穫のブルーベリー

002_201806172012551c3.jpg

直径25センチのザルです。

毎年、大量に作るブルーベリージャムは、一年間で消費できるはずもなく

3年熟成のジャムが冷蔵庫の奥に鎮座している状態です。

フレッシュで頂くのが一番おいしいのだけれど

食べきれなかったものは、今年も砂糖を振りかけて冷凍保存して

真夏の暑い日に、ヨーグルト・バニラアイス・冷凍ブルーベリー

スムージーを作って食べましょうか・・・ね。(ノ∇≦*)
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ケメコ
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