FC2ブログ

スポンサーサイト

--.--.-- --:--|スポンサー広告
上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。

ワイルドターキーでリキュール作り

先日作ったブルーベリービネガーが出来上がり

漬け込み用の容器が空いたので

ワイルドターキーアメリカンハニーを注ぎ入れ

ブルーベリーを漬け込む。

180826.jpg

ワイルドターキーは大好きだけど、これは蜂蜜入りで甘くて苦手・・・

冷凍室でカリカリに凍ったブルーベリーを砂糖を使わず漬ける。
関連記事
スポンサーサイト

テーマ:家庭菜園
ジャンル:趣味・実用

タグ:ブルーベリー

ブルーべリーリキュールその後

8/5に漬け込んだブルーベリーリキュールが色付いて来た。

冷凍した実を使ったからか、色付きが早いような気がする。

美味しい果実酒になって欲しい。
2018081402 (2)

底に沈んでいる実は造った時と変わらないが、

ビンの中で浮いて来た実は、濃い紫色がウォッカに移って白っぽくなっている。

アントシアニンたっぷりのウォッカ・・・健康に良いのか悪いのか?(。´・ω・)?



そして今日は、今流行の果実酢造りにも挑戦。

ブルーベリービネガーの仕込みをした。
2018081401 (2)

こちらも、大量収穫で冷凍保存していたものを使用。

米酢と控えめの氷砂糖と1kg弱のブルーベリーを漬け込む。
関連記事

テーマ:家庭菜園
ジャンル:趣味・実用

タグ:ブルーベリー

ゴールドフィンガー

葡萄のゴールドフィンガーを収穫。
20180811-1 (2)

採れたてのゴールドフィンガーをそのまま頂いてみました。

一粒口に含みパリッと噛むと、上品な酸味が口いっぱいに広がります。

その酸味を追いかけて甘さと爽やかな香りがやって来ます。、

そして、今までの甘酸を上書きするように、強い甘味が押し寄せて来て

口の中が果汁でいっぱいになります。

後味は・・・上質な白ワインを頂いたような香りと爽やかな甘さが残ります。

これは美味しい!

昨年まではただ甘い葡萄だったのですが、今年はバランスよく出来ました。

収穫のタイミングが良かったのかしら。o(^▽^)o

次は、一日置いて冷やして頂いてみますね。


黄色い梨は 「夏しずく」 と
ネクタリンの 「スイートビーナス」 も一つずつ収穫。
20180811 (2)

こちらは冷やしてから頂きま~す (^^♪



下はセキセイインコの「ぴぃちゃん」だよ。

洗濯ピンで遊ぶの大好き!
001 (2)

換羽が終わったばかりでまだツンツンしてるね~( ^ω^ )
関連記事

テーマ:家庭菜園
ジャンル:趣味・実用

タグ:果樹 セキセイインコ

ブルーベリーリキュール仕込み完了

ブルーベリー1Kg強
40度のウォッカ1750ml
氷砂糖150g

180805 (2)

ブルーベリー酒の仕込み完了しました!(」*´∇`)」

頃合いを見て実を取り出し、お酒をビンに移し替えて、熟成を待ちます。

果たして美味しくできるのかっ?!

そして、いつ出来上がるのか?!(ノ∇≦*)
関連記事

テーマ:庭の植物
ジャンル:趣味・実用

タグ:ブルーベリー

早起きして

今朝は4時半に起きて、ブルーベリーの摘み取りと芝刈りをする予定でしたが

二度寝を決め込み、8時スタートとなりました。

本日の収穫。
001 (2)


下画像は枝が折れて、干し葡萄のようになったブルーベリー

房ごと採ってやりましたぜ!( ^ω^ )
002 (2)

冷凍庫には冷凍ブルーベリーがいっぱい。

ジャムも1年間で食べ切れないほどたくさん作りました。

このフレッシュは、どうしてくれようか・・・┐(´-`)┌フムム



この酷暑でエアコンはフル稼働。

就寝中もお世話になってます・・・外気温が夜中でも30度近いからね~

「私ってぇ~一日中エアコンの効いた部屋にいるでしょ~
なんか~関節とか痛いしぃ~冷房病っていうのぉ~?」・・・

って・・・

これは100%年のせいだよね。肩こり腰痛がつらいお年頃でし~(T_T)

ビタミン何とかEXを毎日飲んで頑張ってます。

そして、今朝の作業でお世話になったのは、

腰痛持ちの力強い味方!ハンディ芝刈り機!

この芝刈り機はバッテリーで動くので、電源からコードを引っ張っぱる手間なし

間違ってコードを切ってしまう心配も無用です。

003_20180804172012cc5.jpg

優れモノでございます。

関連記事

テーマ:庭の植物
ジャンル:趣味・実用

タグ:ブルーベリー

| 2018.08 |
- - - 1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30 31 -
プロフィール

ケメコ

Author:ケメコ
♪ 植物と動物が大好き!
♪ 愛し可愛いセキセイインコとオカヤドカリのお世話で癒されています。
♪ F.Fは仙台在住時にダンナに教えてもらいました。
♪ 集中すると周りが見えなくる&おっちょこちょい。
♪ 方向音痴。高所恐怖症。虫は苦手。

このブログは2006年1月1日からやっています♪

最近の記事

Photo Album

カテゴリ

検索

コメントをありがとう

Flower&Fishing

インコFriends☆

お家に来て何年かな?

pico5.gif

Infomation

(o^―^o)♪

管理人のサイト

ユーザータグ

ヘレボルス クリスマスローズ 原種 実生 果樹 クレマチス セキセイインコ チベタヌス フランネルフラワー オキザリス リビダス イチゴ サザナミインコ オカヤドカリ ブルーベリー 原種シクラメン ラベンダー パイナップル ヤモリ チューリップ ボリジ アボカド ステルニー ブラックベリー お散歩 サクランボ チョコたん イチゴノキ アトロルベンス トルカータス デュメ 産卵 クロアチカス ネモフィラ 地震 病気 シレネ ニゲル 造り酒屋 ダブル ボッコネイ フライフィッシング 皆既月食 オドルス KROME プルプラスケンス 山野草 ガジュマル コウム オキシデンタリス ムルティフィダス アブルジクス ゴールド ネオン ブラックデス モザイク病 あわちどり フェチダス アトロルーベンス ヴィリディス 

全ての記事を表示する

全ての記事を表示する

QRコード

QR

RSSリンク

トラックバック

アクセスカウンター

PoweredBy

ページトップへ
上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。